måndag 27 december 2010

Julhelgen



Så var de tre juldagarna över för detta året. Julen i sig tycker jag inte är slut förrän efter trettonhelgen, det är då livet går in i den vanliga trallen igen.

Julafton började vi med att jag och sambon bytte våra julklappar innan han åkte iväg till jobbet ett par timmar.

Vid middagstid åkte jag till svärföräldrarna och åt julbord, spelade lite spel och tittade på Kalle Anka. Hann även med lite fika innan jag åkte vidare.

Eftersom sambon även skulle jobba på kvällen så åkte jag själv vidare till mina föräldrar för att fira lite där också.
Tomte och ett julbord till.

Klockan var över midnatt när jag kom hem nöjd och mätt och belåten med både mat, julklappar och sällskap.

Juldagen och annandagen tillbringades hemma i lugn och ro. Film och tv och godis och mat och samvaro med sambo.

Bästa julklappen var en digitalkamera som jag fick av sambon.

torsdag 23 december 2010

Mer julgodis

Idag blev det två sorters ischoklad och Rocky Road fudge.



ROCKY ROAD FUDGE!
200 g mörk choklad
200 g mjölkchoklad
25 g smör
1 burk kondenserad mjölk (397 g)
2 tsk vaniljsocker
2 dl mini marshmallows
2,5 dl salta jordnötter

Smält choklad, smör och kondenserad mjölk över vattenbad.
Blanda i marshmallows, vaniljsocker och jordnötter.
Häll upp i gladpackklädd form, ca 20X25 cm.

Jag hittade inga marshmallows så jag tog en påse skumtomtar också. Gick bra, men smakar mycket mer skumtomtar än jag trodde det skulle göra.

************************

MÖRK ISCHOKLAD!
250 g mörk choklad
125 g kokosfett

Smält i skål i vattenbad. Häll upp i formar.



************************
LJUS ISCHOKLAD MED NÖTSMAK!
250 g ljus choklad
125 g kokosfett
1 msk kaffesirap med hasselnötsmak (se bild nedan)

Smält choklad och kokosfett i skål över vattenbad.
Blanda i sirapen och häll upp i formar.



************************

Tomtarna på Loftet Del 23

tisdag 21 december 2010

3 sorters julgodis

Tre sorter hann vi med i eftermiddags.


Wienernougat
200 g mörk choklad
150 g nougat
en påse mandelspån

Rosta mandelspånen i en torr stekpanna.
Smält chokladen och nougaten i skål över vattenbad.
Blanda ihop och häll i lämplig inplastad form.
Låt stelna och ÄT!

~~~~~~~~~~

Farmor Elsas julgodis


Koka ihop 5 dl socker och 5 dl grädde tills det blir tjockt. Tar lång tid, oftast över en timme.
Blanda i 50 g smör, 1 dl hackad mandel och 1 msk kakao.
Häll på bakplåtspapper och låt det stelna innan du skär den i bitar.

~~~~~~~~~~

Lingonkola

2 dl lingon
1,5 dl vispgrädde
2,5 dl strösocker
1 msk sirap, ljus 

Mixa lingonen och blanda sedan i resten av ingredienserna i en gryta.
Koka till 120 grader. Rör om så det inte bränner fast i botten, det är INTE gott.
Häll upp i knäckformat och ställ kallt så de stelnar.


Tomtarna på Loftet Del 21

måndag 20 december 2010

Julpyntat och klart

Nu är allt julpyntet uppe och grannen står så grön och grann i stugan. Eller grann är synd att säga, men grön är den. Och nästan rak efter mycket om och men och irritation.

Det som inte syns på bilden och som inte syns så väl om man inte tittar noga i verkligheten heller är att granen är fastbunden i väggen för att den lutade. Sedan blev jag lite irriterad på att vi var tvunga att trycka den så långt in i hörnet att den nästan försvann, så jag har satt den i spänn med en gammal träpinne som vi har haft i trädgården. Tur att granen är tät. :D


  Tomtarna som förr har stått under granen fick idag flytta upp i den. Katterna kan verkligen inte låta bli att tugga på allt. Halmbocken står däremot under granen. Får se hur länge den lever...

 Ängeln som min mormors mor har gjort. Pappa har satt i elektriska ljus. Sambon tycker den är grotesk. Jag tycker den är jättefin.
Kyrkan är sambons arbetsplats - Stenbrohults kyrka i miniatyr.

Mina Rolf Berg tomtar delar bord med julkorten och min stora stickade tomte som jag gjorde för ett par år sedan. Den gillar katterna också att tugga på. Skägget brukar åka av varje jul. Detta bordet har dock inte stått på innan så vi får se hur det går.


Denna bilden blev inte så bra, men den visar vår "porrbutik", eller hallen in mot köket om man hellre vill det. :D

Tomtarna på Loftet Del 20

söndag 19 december 2010

Spira

Dagens traderaköp! En spira till granen.

Vinn ett Xbox 360 kinect

Hos Emelie Liljeberg kan man vinna ett Xbox 360 + kinect!

Tävla du också. Senast den 20 december!

Vår glögg



Läser på diverse ställen om olika sorters glögg och olika smaker och färger.
Förra året köpte vi en dunk med glögg. 2½ l koncentrat som blir 10 l färdig glögg.
Den dunken dricker vi fortfarande av, och jag tycker den är god och ingen alkohol alls vilket gör att man kan dricka den när man vill och hur mycket man vill. Och min nykteristsambo kan också dricka den.

Så gillar man saftglögg och dricker mycket kan jag rekommendera denna faktiskt.

Tomtarna på Loftet Del 19

fredag 17 december 2010

Chans att vinna 500 kr



Vem behöver inte 500 kr extra såhär lagom till jul?

Hos Dennis kan du om du är en av de lyckliga två vinna just det.

Tomtarna på Loftet Del 17

onsdag 15 december 2010

Ett par tävlingar till

Hittade några tävlingar till att dela med mig av.

TÄVLING NR 1:

Hos Dahlarna kan man vinna en TALL-ljusstake från Star Trading.
Tävlingen avslutas den 21 december.

~~~~~~~~~~~~~~~~

TÄVLING NR 2:


Vinn en godiskål i keramik hos Mammi Eken.
Sista dagen att tävla idag!


~~~~~~~~~~~~~~~~~~

TÄVLING NR 3:


Hemtrevligt ute och inne lottar ut tre saker. Ett förkläde, ett kokbokställ och ett massageljus.
Tävlingen pågår fram till julafton!

Tomtarna på Loftet Del 15

tisdag 14 december 2010

Julgranen fixad

Det var inte lätt att gå i skogen och leta gran idag. Plumsa runt i snö till knäna och granarna var fulla med is och snö. Men vi fick tag på en som var ok. Och när det väl kommit i ljus och glitter och kulor så brukar den vara rätt ok ändå.
Sambon sliter och jag går bakom och tar kort. :D



Ett par tävlingar till

Mycket tävlingar runt om i bloggvärlden nu i advent. Och jag väljer givetvis att tävla i ett par av dom.

TÄVLING NR1:


Vinn en palestinasjal från Swe-butiken. Tävlingen finns i Ninas blogg.

TÄVLING NR 2:

Jag tävlar om ett hemligt paket värde 400 kr  från Lyckas med mat i samarbete Kladdkakan.se i Bagerskan julkalender.
Var med och tävla här du också!
Nu är det bara tio dagar kvar och bakom lucka fjorton i Bagerskans julkalenders och här hittar vi ett hemligt paket värde 400 kr från Lyckas med mat i samarbete Kladdkakan.se.

TÄVLING NR 3:


Hos Tina kan man tävla om filmen "En julsaga".


Tomtarna på Loftet Del 14

måndag 13 december 2010

Lucia

 Lucia i Stenbrohults kyrka 2010

Velade lite fram och tillbaka om jag skulle ge mig iväg till kyrkan för att se och lyssna på Luciatåget.
Men jag körde dit och jag ångrar mig inte det minsta. Det var väldigt vackert och jag hade gärna lyssnat lika länge till.

Ta chansen och vinn en tapet från Photowall

Ninninusens lottar ut ett presentkort på 25000 kr från Photowall.


Direkt till tävlingen kommer du om du klickar här.

Tomtarna på Loftet Del 13

söndag 12 december 2010

lördag 11 december 2010

Vörtbröd



50 g smör
1/2 l porter
25 g jäst
1 1/2 tsk salt
1/2 dl mörk sirap
1/2 tsk malda kryddnejlikor
1/2 tsk ingefära
1 msk malda pomeransskal
1 dl russin 
15 dl rågsikt

1. Smält smöret, tillsätt portern och låt blandningen bli fingervarm. Smula jästen i en bunke och häll på vätskan.
2. Rör ner sirap och samtliga kryddor samt russin. Rör så att jästen löser sig. Rör ner det mesta av mjölet och arbeta till en smidig deg. Låt jäsa under bakduk i 45 minuter.
3. Ta upp och knåda degen med resten av mjölet. Dela den i 2 delar och rulla till längder. Jäs under bakduk 25–30 minuter. Ställ ugnen på 200 grader.
4. Grädda på nedersta falsen 30–35 minuter. Mot slutet av gräddningen kan bröden försiktigt penslas med lite hett sirpasvatten, då blir de extra blanka.

Tomtarna på Loftet Del 11

torsdag 9 december 2010

Första julbordet för i år

(bilden lånad från nätet)

Igår åt vi första julbordet för året. Sambon jobb som bjöd. Riktigt gott och hemlagat. Där finns en äldre dam som lagar maten, alltså ingen catering.
Allt man kan önska sig fanns där. Ja, allt utom rökt el gravad lax, men väl inkokt så jag ska inte klaga.

Jo, lite till får jag nog klaga. Ingen ris a la malta till efterrätt, fast mandelmusslorna med grädde och jordgubbar vad goda de också. Och jag är rätt säker på att jag mår bättre idag än jag gjort om det funnits eftersom det är min allra största julfavorit.
Som barn åt jag inte så mycket julmat på julborden bara för att kunna äta stora portioner med just ris á la malta.

Tomtarna på Loftet Del 9

onsdag 8 december 2010

Rödkål


1 kg rödkål
2 gula lökar
2 syrliga äpplen
2 msk margarin
1½ tsk salt
5 kryddnejlikor
5 kryddpepparkorn
1 dl russin
2 tsk socker
2 msk pressad citron(eller vinäger eller ½ dl svartvinbärssaft, outspädd)

  1. Strimla kålen, dela och skiva löken, dela äpplena i klyftor och skiva tunt (skal och kärnor kan vara kvar)
  2. Stek i margarinet tillsammans med kryddor och russin. Lägg på lock och låt koka på svag värme i 30 minuter.
  3. Rör i socker och citron.
Obs: Låt inte kålen stå om du använder järngyta. Syran gör att järn löses ut och missfärgar kålen.

Tomtarna på Loftet Del 8

måndag 6 december 2010

Storhandlat

Idag har vi storhandlat. Allt som behövs till julbaket och julgodiset som jag tänkt göra.

Återkommer med recept på det som inte redan finns här när jag bakat.

*Saffransbutterkaka
*Mjuk pepparkaka
*Syltkakor
*Nötkakor
*Ellys kolakakor
*Astrids vörtlimpa

*Märthas chokladfudge
*Farmors julgodis
*Lingonkola
*Wienernougat

Tomtarna på Loftet Del 6

söndag 5 december 2010

Saffranspannacotta


4 portioner

5 dl grädde
1 dl gelesocker
1 påse saffran

Blanda allt i gryta och koka upp. Låt koka ca 1 minut. Häll upp och ställ kallt någon timme.
Servera!

Jag hade på lite dajmkulor, vilket var väldigt gott

Tomtarna på Loftet Del 5

torsdag 2 december 2010

Knäckehjärtan



ca 50 st

25 g jäst
2 dl fingervarmt vatten
½ dl olja
½ tsk salt
½ msk mald brödkrydda
4½ dl grovt rågmjöl
1 dl dinkelmjöl

1 uppvispat ägg att pensla med

sesamfrö att strö över.

1. Sätt ugnen på 210 grader. Lös upp jästen i fingervarmt vattnet. Tillsätt olja, salt, brödkrydda, och mjöl och arbeta till en smidig deg. Degen ska inte jäsa.

2. Dela degen i 4 delar. Kavla ut varje del till en tunn kaka och ta ut  hjärtan med pepparkaksformar. Placera på plåtar med bakplåtspapper och nagga lätt med gaffel. Pensla med ett uppvispat ägg och strö på sesamfrön.

3. Grädda i övre delen av ugnen i 8-10 minuter. Passa brödet de sista minuterna så att det inte blir bränt.

Tuttifruttistjärnor

Receptet kommer från Hembakats julspecial, och heter där mintplattor, men jag gillar inte mint så mycket så jag smaksatte med tuttifrutti istället.


1 äggvita
några droppar tuttifruttiessens eller vilken smak man vill ha.
ca 6 dl florsocker, beror lite på äggets storlek, man får känna sig för
250 g mörk choklad

Vispa vitan till vitt hårt skum.
Blanda i essensen.
Rör i florsockret så det blir så hårt att det inte kladdar och går att kavla.

Kavla ut degen och ta ut med mått. Jag använde små stjärnor och fick ut kanske 60 st. Använder man sig av tex ett snapsglas och gör runda blir det kanske 30 st istället.
Smält chokladen i vattenbad och doppa godisarna. Jag tycker det är enklast med två gafflar. Lägg på bakplåtspapper och låt det stelna.

Klart!

Tomtarna på Loftet Del 2

Fortsätter med den norska julkalendern. Här kommer del 2.

onsdag 1 december 2010

Julkalendrar

Finns ett antal kalendrar på nätet där man kan vinna saker. Och det är givetvis kul, men det finns också många som har tips, recept eller bara är kul.

Här kommer några tips på kalendrar:

Oioioi - En kalender som jag följt i något år. Ett par kompisar som gör roliga bilder varje dag. Kanske har jag dålig humor, men jag tycker den är jättekul.

Avtak - Varje dag får vi lite onödigt vetande om julen.

Unga faktas julkalender - Pyssel, sagor och tävlingar.

Julen kemi - om naturvetenskap, teknik, fysik och framför allt – julens kemi.

Drops Design -  tips och idéer till julklappar och pynt.

 Love Knitting  - Sticka en del varje dag, vad det blir visar sig framöver. Skrev jag om här.

Tomtarna på Loftet Del 1

Den norska adventskalendern Nissene på låven. En av mina favoritkalendrar så jag tänker lägga ut ett avsnitt om dagen fram till julafton.
Tyvärr har inte alla avsnitten svensk text, men jag tror de flesta förstå sig på norska så pass mycket att de förstår handlingen.

Från wikipedia:
"Serien spelades in på ett höloft på Fråstad gård, Fetsund, Norge, och gick likt Expedition Robinson och många liknande serier ut på att försöka stanna kvar så länge som möjligt. Från början, det vill säga den 1 december, fanns det 24 deltagare, men för varje dag som gick röstades en person ut. Serien utmärkes av ett tydligt jultema, eftersom det bland de utmärkande reglerna bland annat ingick att alla deltagare under hela seriens gång skulle bära ett tomteskägg, en tomtedräkt, och att de inte fick äta något annat än julgröt och godis. Likt Expedition Robinson delades "tomtarna" inledningsvis in i två lag som tävlade mot varandra i diverse olika grenar (exempelvis julbak, julpynt, och julklappsgissning), innan det blev en så kallad "sammanslagning" när serien började närma sig sitt slut. Den inledande laguppdelningen bestod av "gråskäggstomtarna" och "vitskäggstomtarna". Man kunde i det här fallet tydligt skilja de två lagen åt med hjälp av färgen på deltagarnas tomteskägg."



Love Knitting

Fick tips på ett forum om en kul adventskalender. Det gäller att sticka en del om dagen. Och den 25 är det klart.
Vad det ska bli är det ingen som talar om. Det visar sig framöver.

Kalendern hittar du här!

Ska kolla om jag har nått garn som passar att användas, sen ska jag sätta igång och sticka dagens del.